น่านจัดงานมหกรรมกาแฟ ครั้งนี้ 2

เริ่มแล้ว “NAN Coffe's Day 2025 ครั้งนี้ 2 เพื่อประชาสัมพันธ์สร้างการรับรู้จุดเด่นกาแฟและผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นของจังหวัดน่าน เพิ่มช่องทางการตลาดผู้ประกอบการ ระหว่างวันที่19 -23 กุมถาพันธุ์ 2568 คอกาแฟไม่ควรพลาด

          ที่บริเวณศูนย์การค้าเซ็นทรัลศรีราชา อำเภอศรีราชา จังหวัดชลบุรี นางวิไลวรรณ บุดาสา รองผู้ว่าราชการจังหวัดน่าน เป็นประธานกล่าวเปิดงานงาน “NAN Coffe's Day 2025 ครั้งนี้ 2 โดยนางสาวณัฐฐิญา ชำนาญ พาณิชจังหวัดหวัดน่าน กล่าวรายงาน และนายธนนท์ พรรพีภาส รองผู้ว่าจังหวัดชลบุรี กล่าวต้อนรับ โดยกาแฟน่านจากท้องถิ่นสู่สากล เพื่อความมั่นคงและยั่งยืน” ซึ่งจัดโดยพาณิชย์จังหวัดน่าน ร่วมกับคลัสเตอร์และกลุ่มผู้ผลิตผู้ประกอบการด้านกาแฟเมืองน่านที่ได้รับรางวัลอย่างมากมาย ซึ่งกิจกรรมนี้ เป็นการส่งเสริมและขยายช่องทางการตลาดผลิตภัณฑ์กาแฟ และผลิตภัณฑ์ต่อเนื่องจังหวัดน่าน ตอกย้ำคุณภาพของกาแฟน่าน เชื่อมโยงการผลิตและบริการ สร้างมูลค่าเพิ่มพัฒนากาแฟน่านสู่ตลาดสากล หนุนสร้างรายได้ที่มั่นคงแก่ธุรกิจกาแฟจังหวัดน่านทั้งระบบได้อย่างยั่งยืน โดยมีภาคส่วนที่เกี่ยวข้อง ทั้งภาครัฐ  ผู้ประกอบการภาคเอกชน เข้าร่วมงานดังกล่าว ที่บริเวณศูนย์การค้าเซ็นทรัลศรีราชา อำเภอศรีราชา จังหวัดชลบุรี ระหว่างวันที่19 -23 กุม ภาพันธุ์ 2568

       นางสาวณัฐฐิญา ชำนาญ พาณิชย์จังหวัดน่าน กล่าวว่า กิจกรรมส่งเสริมและขยายช่องทางการตลาดผลิตภัณฑ์กาแฟและผลิตภัณฑ์ต่อเนื่องจังหวัดน่าน มีแนวความคิดในการจัดงานว่า “NAN Coffee : Local Roots, Global Reach, Sustainable Brews. กาแฟน่าน จากท้องถิ่น สู่สากล เพื่อความมั่นคงและยั่งยืน” ทั้งนี้ เพื่อเชื่อมโยงการผลิตและบริการ สร้างมูลค่าเพิ่มและพัฒนากาแฟน่านสู่ตลาดสากล ซึ่งจะช่วยสร้างราย ได้ที่มั่นคงแก่ธุรกิจกาแฟจังหวัดน่านทั้งระบบได้อย่างยั่งยืน การจัดงาน Nan Coffee’s Day 2025  ก็เพื่อประ ชาสัมพันธ์สร้างการรับรู้จุดเด่นกาแฟและผลิตภัณฑ์ต่อเนื่องท้องถิ่นของจังหวัดน่าน เพิ่มช่องทางการตลาดผู้ ประกอบการ และตอกย้ำคุณภาพกาแฟน่าน ให้เป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลายต่อไป

       ทั้งนี้ เพื่อเป็นการส่งเสริมและยกระดับการตลาดของผลิตภัณฑ์กาแฟในจังหวัดน่าน โดยเฉพาะกาแฟที่ผลิตในท้องถิ่น ซึ่งมีคุณภาพสูงและได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศ โดยมุ่งเน้นการพัฒนาอุตสาหกรรมกาแฟในท้องถิ่นให้เติบโต และขยายตลาดให้กว้างขวางยิ่งขึ้น จังหวัดน่านจึงได้มอบ หมายให้ สำนักงานพาณิชย์จังหวัดน่าน เป็นหน่วยดำเนินงานโครงการเกษตรปลอดภัยและมูลค่าสูง (กาแฟ) จังหวัดน่าน กิจกรรมส่งเสริมและขยายช่องทางการตลาดผลิตภัณฑ์กาแฟและผลิตภัณฑ์ต่อเนื่อง จังหวัดน่าน ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2567 มีวัตถุประสงค์เพื่อประชาสัมพันธ์ สร้างการรับรู้ จุดเด่นกาแฟและผลิตภัณฑ์ต่อเนื่องของจังหวัดน่าน ให้เป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลายทั้งในระดับประเทศและต่างประเทศ เพื่อส่งเสริมและเพิ่มช่องทางการตลาด ให้กับผู้ประกอบการกาแฟและผลิตภัณฑ์ต่อเนื่องของจังหวัดน่าน เพื่อส่งเสริมเกษตรกร - ผู้ผลิต - ผู้จำหน่าย - ผู้ประกอบการ ผลิตภัณฑ์กาแฟและผลิตภัณฑ์ต่อเนื่อง สามารถต่อยอดในการขยายช่อง ทางการตลาดเพิ่มมากขึ้น และเกิดแรงจูงใจในการพัฒนาผลิต ภัณฑ์ของตนเองให้สามารถแข่งขันในตลาดเป้า หมายได้มากขึ้นโดยการจัดงานในพื้นที่จังหวัดชลบุรีครั้งนี้ มีกิจกรรมต่าง ๆ ประกอบไปด้วย การแสดงและจำ หน่ายผลิตภัณฑ์กาแฟ และผลิตภัณฑ์ต่อเนื่องจังหวัดน่าน การจัดแสดงนิทรรศการ เกี่ยวกับกาแฟจังหวัดน่าน และการสาธิตที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์กาแฟและผลิตภัณฑ์ต่อเนื่อง และการทำ Workshop ต่างๆ ที่เกี่ยวข้อง กิจกรรมเจรจาจับคู่ธุรกิจ ในรูปแบบออนไซต์และออนไลน์ การเสวนาเรื่อง “กาแฟน่าน เส้นทางสู่ความยั่งยืน กิจกรรมส่งเสริมการขายต่าง ๆ ได้แก่ การแข่งขันทำเมนูกาแฟ และการทำเบเกอรี่จากกาแฟ ซึ่ง จังหวัดน่าน เป็นแหล่งผลิตกาแฟที่สำคัญของประเทศไทย เนื่องจากมีลักษณะภูมิประเทศและภูมิอากาศที่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกกาแฟ ซึ่งจังหวัดน่านมีพื้นที่ปลูกกาแฟ จำนวน 11,448 ไร่ เกษตรกร จำนวน 1,533 ราย มีแหล่งผลิตสำคัญอยู่ที่อำเภอท่าวังผา อำเภอสองแคว อำเภอบ่อเกลือ อำเภอแม่จริม อำเภอทุ่งช้าง และอำเภอเฉลิมพระเกียรติ โดยสายพันธุ์ที่นิยมปลูก ได้แก่ พันธุ์อาราบิกา รองลงมา คือ พันธุ์โรบัสต้า และสายพันธุ์อื่นๆ ซึ่งเกษตรกรจะปลูกแซมในสวนไม้ผล ไม้ยืนต้น และพื้นที่ป่าชุมชนต้นน้ำ ปัจจุบันการปลูกกาแฟในจังหวัดน่าน ได้รับความสนใจจากทั้งเกษตรกรและ ผู้ประกอบการธุรกิจกาแฟ โดยมีการสร้างเครือข่ายการผลิตกาแฟภาย ในท้องถิ่นเพื่อเพิ่มรายได้ให้แก่ชุมชน และส่งเสริมการใช้ทรัพยากรท้องถิ่นอย่างยั่งยืน

        ส่วนด้านการพัฒนาคุณภาพกาแฟน่าน ที่ผ่านมาได้มีการพัฒนาคุณภาพให้เป็นกาแฟ ในระดับพรี เมียม ทำให้ได้รับรางวัลชนะเลิศจากการประกวดสุดยอดเมล็ดกาแฟพิเศษไทยมาอย่างต่อเนื่อง ทั้งในส่วนการประ กวดของกรมวิชาการเกษตร กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ และเวทีของสมาคมระดับประเทศและนานาชาติ ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2563 – 2567 ทั้งสายพันธุ์ อาราบิก้า และโรบัสต้า ถือเป็นความภาคภูมิใจของเกษตรกรจังหวัดน่าน และชาวจังหวัดน่าน และเป็นการตอกย้ำในเรื่องคุณภาพของกาแฟน่านเป็นอย่างดี

ปริญญา/ข่าว/ภาพ