ศรีราชาจัดโครงการอบรมความปลอดภัยตามหลักสุขาภิบาลอาหาร

เทศบาลเมืองศรีราชาจัดโครงการอบรมความปลอดภัยตามหลักสุขาภิบาลอาหาร ประจำปี 2567

หลักสูตร ผู้สัมผัสอาหาร

        ที่ห้องประชุมใหญ่ ชั้น 3 เทศบาลเมืองศรีราชา นายประภัส เจริญสันติสุข รองนายกเทศมนตรีเมืองศรีราชาเป็นประธานในพิธีเปิดโครงการอบรมความปลอดภัยตามหลักสุขาภิบาลอาหาร  ประจำปี 2567

      จากความเจริญก้าวหน้าทางด้านเศรษฐกิจ และสังคมที่ประชาชนต้องเร่งรีบในการประกอบอาชีพ เพื่อสร้างรายได้ให้แก่ตนเองและครอบครัว จึงส่งผลให้พฤติกรรมการดำเนินชีวิต มีการปรับเปลี่ยนให้มีความรวดเร็วยิ่งขึ้น ซึ่งต้องอาศัย สิ่งอำนวยความสะดวกมากขึ้น การบริโภคก็เช่นกันประชาชนส่วนใหญ่นิยมซื้ออาหารปรุงสำเร็จจากร้านค้า ร้านสะดวกซื้อ หรือรับประทานอาหารตามร้านอาหาร หากอาหารที่ซื้อมานั้นไม่สะอาดและปลอดภัย อย่างเพียงพอแล้ว ก็จะส่งผลต่อสุขภาพอนามัยของผู้บริโภคอย่าง

แน่นอนอีกทั้งกฎกระทรวงสุขลักษณะของสถานที่จำหน่ายอาหาร สุขลักษณะส่วนบุคคล ของผู้ประกอบกิจการและผู้สัมผัสอาหาร กำหนดให้ผู้ประกอบกิจการ และผู้สัมผัสอาหาร ต้องผ่านการอบรมตามหลักเกณฑ์ เพื่อให้สถานที่จำหน่ายอาหาร มีสุขลักษณะที่ดีและลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคจึงได้จัดอบรมให้กับผู้ประกอบร้าน อาหาร ในหลักสูตรผู้สัมผัสอาหารจำนวน 80 ท่าน ให้ได้มีความรู้ความเข้าใจ ในเรื่องการสุขาภิบาลอาหาร สามารถนำความรู้ที่ได้รับไปใช้ได้อย่างถูกวิธี มีการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการปรุงประกอบอาหาร ให้ถูกต้องและถูกสุขลักษณะ 

      ทั้งยังส่งเสริมให้ผู้ประกอบการร้านอาหาร ที่เข้าร่วมโครงการผ่านเกณฑ์มาตรฐาน Clean Food Good Taste  โดยมีวิทยากรจากสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดชลบุรี  มาบรรยายให้ความรู้ในครั้งนี้

ปริญญา/ข่าว/ภาพ